 |
|
|
DESDE QUE SE ABRIÓ LA CALESA HAY UNA MESA DE CLIENTES DE TODOS LOS DÍAS. ALGUNOS CLIENTES YA HAN FALLECIDO COMO DON FEDERICO CREEL, CHUPITOS, LOS QUE SIGUEN VINIENDO SON EL CAPI SISNIEGA, MIGUEL PÉREZ, LORENZO PÉREZ, BERNARDO PÉREZ, JORGE AYUB, ALFONSO BACHIR, VÍCTOR CHICO DÍAZ, MANUEL ENRÍQUEZ CAPI, ANTONIO CAMBEROS, OSCAR CORTAZAR LA PÁJARA. AL RESTAURANTE LLEGAN LA MAYORÍA DE LOS ARTISTAS QUE VIENEN A CHIHUAHUA COMO VICENTE FERNÁNDEZ, ALBERTO CORTÉZ, FACUNDO CABRAL, LUCERO, SILVIA PINAL EL CABALLO ETC. SE HAN RECIBIDO PREMIOS COMO EL DE LA EXCELENCIA Y EL DISTINTIVO H. EL RESTAURANTE CUENTA CON UNA PLANTILLA DE 62 EMPLEADOS Y UN DOCTOR, QUE SE ENCARGA DE REVISAR LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DEL PERSONAL Y DEL LOCAL. SE HAN RECIBIDO TELEGRAMAS Y RECORTES DE PERIÓDICOS DE OTROS PAÍSES EN DONDE SE HABLA DEL RESTAURANTE. EN COMIDA LA ESPECIALIDAD SON LOS CORTES DE CARNE Y LA COMIDA INTERNACIONAL LOS CAPITANES SIMÓN FLORES y HUGO BAEZA, ASÍ COMO EL GERENTE GENERAL MACARIO RIVERA SOSA SON LOS QUE COMPONEN EL CUERPO DEL SERVICIO AL CLIENTE. ESTA EMPRESA FUE FORMADA POR UN GRUPO DE EXITOSOS EMPRESARIOS CHIHUAHUENSE8, ENTRE LOS CUALES SE ENCUENTRAN LOS SRES., DON JAIME CREEL. DON FEDERICO CREEL, FEDERICO ELlAS, ENTRE OTROS.
EN ESTA GRAN EMPRESA SE ENCUENTRA AL A CABEZA EL SR. MACARIO RIVERA SOSA, COMO GERENTE GENERAL, EL CUAL HA SELECCIONADO A SU EQUIPO DE TRABAJO. TOMANDO EN CUENTA QUE TODOS SUS COLABORADORES SEAN PROFESIONALES Y TOTALMENTE CAPACITADOS, PARA PODER LLEVAR ACABO SU OBJETIVO. LO CUAL ES LOGRAR CUMPLIR LAS EXPECTATIVAS DE NUESTROS CLIENTES.
LA MAYORÍA DE LA CLIENTELA CON LA QUE CUENTA EL RESTAURAN LA CALESA ES EJECUTIVA, AUNQUE LOS FINES DE SEMANA SE PUEDE DECIR QUE SON FAMILIARES. ESTE RESTAURANTE HA SIDO DISTINGUIDO CON VISITAS DE PERSONALIDADES COMO LO SON PRESIDENTES DE LA REPUBLICA, GRANDES POLÍTICOS MEXICANOS Y EXTRANJEROS. ARTISTAS. EN ESTA EMPRESA SE CUENTA CON UN LIBRO DE FIRMAS Y FOTOGRAFIA8 DE PERSONALIDADES QUE NOS HONRAN CON SU VISITA.
SU ESPECIALIDAD EN COMIDA ES INTERNACIONAL. ES FAMOSO POR LOS EXCELENTES CORTES DE CARNE QUE AQUÍ SE SIRVEN. TALES COMO RlB-EYE. T-BONE. CABRERIA. SUS FILETES DE RES EN LAS DISTINTAS PRESENTACIONES. TAMBIÉN SE SIRVEN LOS MEJORES MARISCOS Y ANTOJITOS MEXICANOS. CABE DECIR QUE LA GERENCIA ASÍ MISMO COMO TODO SU PERSONAL SE PREOCUPA POR LA CALIDAD E HIGIENE DE CADA PLATILLO. ESTA EMPRESA HA SIDO DISTINGUIDA CON DIFERENTES PREMIOS A LA CALIDAD y EXCELENCIA. ENTRE LOS CUALES SE ENCUENTRA EL PREMIO A LA EXCELENCIA A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL. EL DISTINTIVO" H ", QUE ES OTORGADO. TANTO POR LA SECRETARIA DE SALUBRIDAD Y LA SECRETARIA DE TURISMO, ETC. A SU VEZ HEMOS SIDO MENCIONADOS POR VARIOS PERIÓDICOS ESTADOUNIDENSES TALES COMO EL NEW YORK TIMES. SUNID. TELEGRAM DE LOS ANGELES CALIF. SU CAPACIDAD ES PARA 420 PERSONAS. CUENTA CON DOS PLANTAS, BAR Y 4 PRIVADOS PARA DIFERENTES NÚMEROS DE PERSONAS, LOS CUALES SE OFRECEN AL PÚBLICO PARA BODAS, SHAWERE8, XV AÑOS, CÓCTELES, CONVENCIONES. JUNTAS DE EJECUTIVOS. ASÍ MISMO COMO COMIDAS Y CENAS.
|